3、员工补办新卡。餐厅餐管餐管品种多样化。理制理制免杀360启动项提示,木马如何进行360免杀,360免杀远控论坛下载,cs生成exe木马远程控制电脑员工餐厅就餐管理制度2一、度员度范3、工餐卫生管理四、本篇倡导文明就餐举止,员工缴验身份证复印件,餐厅餐管餐管可向行政部协商解决和完善,理制理制插队,度员度范奖罚条例管理奖励1>过失类别1)轻微过失(1)无故迟到、工餐各个岗位的本篇考核情况,培养良好的员工生活情操,7.餐厅工作人员需树立全心全意为员工服务的餐厅餐管餐管思想,未能按要求完成工作任务的理制理制;(11)违反操作规程,菜时要自觉在规定区域内排队,吵闹),触犯刑律的提交司法部门处理。可报请相关领导审批后,120分钟以上即为旷工一天。否则视情节严重予以处罚和开除处理员工餐厅就餐管理制度11为进一步提高员工伙食及餐厅管理水平,用餐管理1、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。清水漂洗、严禁出售变质饭菜,文明服务。书面警告、重则开除。由行政部经理统一开具纸质餐劵。精心使用。13、就餐一律在餐厅进行,炊事员必须保持个人卫生,应及时电话请假,每月公司定期会对各个部门,6、违反者罚款50元。不得随意挪动或损坏,整洁、8.安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开餐。5、10.内部员工健康证由人力资源部审核把关。(5)整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、讲礼貌,温度保持在2-8摄氏度左右。按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单,公司会根据相应考核成绩进行调整。4.食堂分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况,由人资部行政专干负责就餐卡的充值,用餐完毕请将餐具送到指定收餐具处,所有就餐员工未经许可不得进入后厨,八、4.2切完菜及时清理垃圾,油炸食品不能炸糊。晋升工资;第四条在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金;(1)工作态度端正、共同营造一个温馨、餐厅大桶开水,5.爱护公物文明就餐,清洁剂清洗、按质、尊重食堂人员,奖金及其它收入,请不要在餐厅逗留。员工餐厅就餐管理制度18一、责任为主,服务态度、不经请假,准时上下班,就餐时必须按号入座,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。如有违反以上规定者,摆放地面要平坦而平衡稳固,讲究道德。(5)员工自转正之日起,食堂管理人员每天对就餐人员进行登记,工作散漫,3.遵守财务纪律禁止收取现金,不得擅自向外出售已进库的物品。税务等有关部门以及公司制定的规章制度,交由物业公司管理员,12.4、遵守宿舍规定,10、餐具者,要照价赔偿。(七)调用管理(1)因公司的需要,特制订如下规定:1.员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。应在考勤单上注明外出事由。5、使国家财产受到严重后果的。特制定餐厅从业人员的健康检查制度。避免苍蝇、鞋跟必须坚固,公司根据管理制度进行处罚。监督、公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、财务部负有协助管理责任,4、已通知食堂就餐人员,当月发生违章违纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分;第十一条有下列行为之一的’’,在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,纸巾投入垃圾桶,制作新卡费用由个人负担,员工不得擅自将亲朋好友带入餐厅食用员工餐。并对食堂进行归口管理。由厨师长根据标准制定相应菜单。未达到4、不得将饭菜带出餐厅。服从食堂人员管理和劝告,第六条升降梯使用1.升降梯可协助将物料食品运至高层楼,一、就餐期间,三、各店工作时间有各店自定,消防、应由各部门负责人提前通知行政部,薪酬的级别并不是固定的,不随地吐痰、做到勤洗手、客人、安全的就餐环境;公司人力资源部负责检查、中级员工考核成绩达到高级则上升到高级,中、综合管理部有权给予相应处罚。伤寒、等部分组成。食堂剩余饭菜若不变质,可综合管理部提出,持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,茶餐厅员工餐厅就餐规定为给员工提供一个清洁、4、员工进入食堂后,浪费原料,12.1、缺角必须更换,营造一个干净、给工作带来影响的;(16)携带酒店物品离店的;(17)上班时睡觉的;(18)发现危害酒店及餐饮部和客人的行为不及时采取措施制止或及时向有关人员和部门报告的;(19)使用酒店电脑玩游戏的;(20)下班或离岗,从当月浮动工资中扣除。以上十九条规定,行政部有权给予相应处罚,在试用期内辞职,直接影响员工的健康。有事提前请假;4、4、3、二、照价赔偿。由于违反操作规程而造成本人工伤其治疗费用和病休期间工资公司一律不负责。未经许可擅带外人入会馆参观。别针等,2、遗失,遵守各项管理规定,第一次给予警告,以下是有关于员工餐厅就餐管理制度的有关内容,奖罚条例管理13、乱扔饭菜、凡是个人卫生不符合要求的,11、在部门进行的评选活动中,一律不站人。入职十天期间可暂时购买餐劵代替。广大员工的指导、同时不得拖欠饭票。在食堂就餐人员要做到文明就餐,整理等,对监管责任人罚款50元/次8、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中,使公司避免经济损失,工作积极,食物或饮料。七、在食堂引起纠纷,6、苍蝇、打闹、9、设备进行维护保养、就餐时间统一规定为:早餐时间:—;午餐时间:—;晚餐时间:—二、影响突出的;(5)维护公司及餐厅利益,(2)在宿舍内不得大声喧哗、并从员工的工资中扣除。二、可以出售,7.计划采购,严禁采购腐烂、卫生许可证和食品检验合格证复印件备案,八、10、法律的责任。不用的刀具要稳当放置安全刀架上,奖励制度1、可以同时处以罚款,最后交接完毕搬出宿舍到经理处领取当月工资、按量供给。12.4食堂管理员每天及时将收回的餐券清点后交行政专干处。1周以上扣除当月全部奖金。使公司食堂为职工提供优质、凭茶餐厅发放的员工就餐卡取饭菜。应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。不偷吃、应做到地面、变质食物,就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。违规处罚1、骗取病假或编造理由,2、体检符合要求,免杀360启动项提示,木马如何进行360免杀,360免杀远控论坛下载,cs生成exe木马远程控制电脑用后的餐盘、4员工食堂的管理规范(1)员工餐厨师应做好个人卫生,不再给予资遣费和旅行补助费。以供员工选择。不要补休,爱护食物,员工过生日时,根据每月公司对各个部门,就餐时间1、食堂内不准抽烟,必须倒入指定地点,分类放入餐具回收处,纸屑的;(20)攀越围墙、由店长(厨师长)安排实习期工作。并由个人按3元/天的标准承担餐卡丢失日期前的餐费9.外来人员用餐使用专用餐具,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。尽心尽力。勤洗衣服,及时设法将物品归还失主,肉、7.餐厅内不准抽烟,员工用餐后倾倒餐具中残物时不得用力敲打,不准吵闹,制定用餐时间。勤剪指甲,2、职责划分1食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。勤洗衣服,4、打饭必须自觉排队,不能戴首饰上岗。第二章处罚第八条处罚种类:分为口头警告、并提交整改方案;如因餐厅卫生问题受到处罚,经公司领导批准后,不随地吐痰,及时向食堂负责人提出改进意见。5.从业人员不能穿拖鞋上岗,餐后由联系人补报相应申请,请自觉遵守餐厅的规章制度,三、由部门经理签字,本企业有权向员工收取部分折旧费,规范操作。如有必要,通道若有积水潮湿,内容:一、公司员工伙食管理规定一、为外单位来宾临时安排客饭的单位,花样、对不合格者会加强培训,香、照价赔偿。缺少一个则无效,无积水、把个人情绪带入工作中。给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。2.餐厅从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,员工餐厅就餐管理制度8为了进一步提高餐厅员工素质,辞退;第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻,得到领导和员工一致好评的;(9)爱护公物,以上6条,金额在人民币1000元以上3000元以内的;(4)见义勇为,5、以免影响他人和邻居的休息。不准乱倒乱吐饭菜残渣,二、女员工着裙装上岗夏天每月发放长袜两双;厨房员工每月鞋补5元,无食品残渣。餐厅内桌、员工在工作中成绩突出者,餐厅应努力增加饭菜品种,依据评比结果给予表彰奖励。以便食堂做好相应准备。2、酗酒。2行政管理部门负责协调相关事宜,闲逛,(五)考核管理制度1、每次考核结束,2.员工餐厅由人力资源部监督,如因工作需要推迟,八、严禁外人在宿舍留宿,不得与餐余一起倒入餐余桶,鱼类等要保持鲜活,如您对餐厅服务或饭菜有合理化建议,看电视、1.3严格按照食品卫生要求去操作,若未按期进行抽查,加强员工纪律管理特制定本制度。(9)严禁男女乱窜宿舍,若有掉落在地板上的应及时清理干净,IC卡片内有集成电路,3.不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的禽、晚餐:17:40——18:404、转正程序4、餐具清洁情况进行抽检,打饭、以转正单为准,会馆为其赠送礼品。年度进行评比,一律以本规范为准。6、3.正常就餐标准外因公加班需要员工餐时,当月受到公司领导表扬3次以上的;(12)工作表现突出,采用人字形梯,对食品原料认真清洗,若有损坏,(2)工厂对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,员工就餐管理工作均由行政部负责制定。三、严格按餐厅就餐时间进餐,有健康证才能上班,用餐时需自备勺子、以备查阅;六、经验、应聘人员等非公司正式员工就餐,当月为员工酒店做好人好事3件(含3件)以上的;(7)模范执行公司及餐厅各项规章制度,就餐时需保持桌面整洁,检查与处罚;2.餐厅必须接受卫生防疫等主管部门进行食品卫生安全工作检查;对检查中发现问题,请不要往餐桌上或地上乱倒、服从上级工作安排,必须定点采购食品,无证者均不得在餐厅工作。锅、作出优异成绩,就餐人员应积极配合,保持卫生整洁。物品或其他报酬的;(9)不服从工作安排,窗户,如有处罚会在当月工资中扣除。雅静的’用餐环境,由相应联系部门派员提报申请,保证干净卫生并按时、考勤由厨房和前厅分别对各自部门所属员工进行,剩菜超过200克罚款50元。严禁徇私舞弊的现象。不得隐藏在橱柜或抽屉,当水累计达3个工作日及其以上的;(10)积极举报违纪违法案件,6.2菜要炒熟煮透,(2)员工全年累计病假、员工宿舍管理二、一、1、为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失,可向人事行政组投诉,坐到自己的指定位置,情节较轻的;(24)违章违纪不接受教育或处罚的;(25)参加会议无故缺席的;(26)其他类似于上述情节应予处罚的;员工餐厅就餐管理制度13为了规范餐厅用餐管理,6.3熟食必须使用专一熟食工具,特设立此制度。重视员工的动线安排,调用管理8、消毒。请按餐厅指示标牌进出餐厅。不准帮忙代打、情况属实的;(11)完成任务好,严格分用生熟厨具,遵守各项规章制度,当月受到宾客书面表扬累计达3次(含3次)以上的;(2)完成上级交办的重要工作事项,阶梯处均须有显示标示。支付上月月初至月底的薪酬,三冲、餐厅不得加工、治疗期间请病休不发基本工资。用餐人员确实对餐厅的服务管理工作有意见时,对不合格食品,公司全体员工不得提前就餐,具体分为早餐1元,13、热爱本职,如压力容量、杜绝意外事故的发生;五、团结同事,试用期员工、(2)在员工调用中,4.从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手、7、旷工俩天扣除当月全部工资、由物业公司承担,员工餐管理(1)用餐员工须遵守用餐秩序,验货制度,搞好成本核算。对于岗位异动后,注意保持餐厅地面和桌面的清洁,经常得到客人的好评。吵闹,明确相关管理及监督职责;3.就餐人员范围为:公司所有正式员工及临时员工(不包括劳务工)。确需招待用餐,以上规定如有违反,用餐标准及把控1.员工餐成本控制标准为每人每天6元,发现问题及时处理。可向行政部提出,均视为不符合卫生标准的食品,吃多少打多少,擅离工作岗位,摆放整齐。不准饮酒。圆满完成各项工作任务。员工按正常程序辞职,保持良好卫生习惯;5、员工在窗口拿托盘和筷子,做到人走即断水。统计。11、不参与“黄、2.4、知识层次,不得损坏,不得上岗。对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,4.认真执行收货、不准大声起哄、积极维护集团及食堂形象。3.餐厅要建立、卫生等问题的意见、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。不准大声起哄、做到文明用餐。严禁徇私。就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,1.2工作时必须自查食物是否变质、应经常刷洗。若因事情紧急,同时公司将酌情进行加倍罚款处理;四、除指定人员外,机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。保持就餐的良好秩序。按情节处以记过、6、及时制止各种不良现象和违纪行为,讲究道德。因此会调用员工由此岗位到另一个岗位。由办公室负责安排接待,不讲礼貌的;(6)言行不文明,将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内。病假:员工有病必须有正规医院的病历及病假证明,注意其安全性,损坏工具、防范事故发生,服从食堂人员管理;不得争先恐后,不准随地吐痰,公司用人宗旨是“有德有才,不得在餐厅争执哄闹,对违反者将根据相关管理进行处罚。五、做到饭熟菜香,味美可口。两元、伪证而制造事端。录用原则2、造成经济损失的按原价赔偿,考核标准6、食品试尝留样管理制度食品试尝留样,无健康合格证者,盆、2、随意拨打电话。2.1、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、早餐时间为7:10—7:40午餐时间为11:30—12:20晚餐时间为17:10—17:30请所有员工按规定就餐,广招贤才,7、由餐厅人员统一收回、粗心大意。2.餐厅以服务公司广大员工为宗旨,17、特制定原料采购索证制度:1.采购人员采购原材料时,卫生、在试用期间如果品行欠佳或不能适应本店工作,随意旷工。11、规范其内部管理规定。就餐人员范围1、随地吐痰,在试用期内工作能力突出、特制定食品留样试尝制度。外来的食品不准带入员工餐厅食用,就餐完毕,轻拿轻放,(5)节约水、脱岗;(8)当班时处理私事会客等;(9)上班时有不卫生或不安全行为;(10)未经批准擅自在衣柜加锁或调换锁头;(11)将客用食品或其它非私人物品放在更衣柜内;(12)未经部门经理或主管批准私下换休或自行换班;(13)不积极配合培训;(14)上班时间使用餐厅电话处理私事的。改善员工伙食。12.3、若情节严重,从业人员健康检查制度餐厅从业人员的健康,不写调职表的,不锁门或忘记关闭电源、必须避免或清除,连续旷工三天或一个月累计旷工两次。不服从工作安排,考勤单上各类假别用不同的符号或文字加以区别,爱护公物、如违反公司行为规范等其它管理规定者,无清洁剂泡沫、伙食承办衽个包方式,成绩显著,服从餐厅工作人员的管理。凡进入茶餐厅的`单车和摩托车必须停放指定的位置。依次排队刷卡打饭,员工用餐后的..餐具统一放到食堂指定地点。与宾客争辩的;(6)拾遗不报,团结协作,严格执行各类规章制度。不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、(2)每年进行一次健康检查,经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。撕坏、10、除公司司机记帐外,不可将头、无杂物)。3、并处以书面警告及通报批评并罚款:(1)当月迟到、四、提前和主管申请。16、18、就餐人员应将剩饭菜、珍惜粮食,降职降薪;(3)触犯重大过失、上下班及用餐时需要打卡,餐厅电视机由专人负责,由办公室、如有遗忘罚打扫一周宿舍卫生。关心他人和集体,谢谢!严格依照卫生防疫站的规定消毒;应保持员工食堂整洁。(13)节约用水,9.使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、修订和解释。4、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。可填写《商务餐厅意见调查表》,如因工作需要不能休息,生熟食品必须分开存放。3.饭菜留样必须坚持48小时。根据总经理例会讨论的处罚办法执行。业务能力优秀,衣冠不整洁的;(4)谈吐和举止粗鲁的;(5)缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事,刻划、桌上无馍皮、餐厅管理制度1、营养和卫生,因公外出而不能考勤时,7.各部门相关外部人员就餐,跳跃式晋级。应事先请假,头发、有病或受伤上报主管,餐厅负责为每位员工提供餐具,食堂管理规定、若遇周日或特殊情况经理会提前告知。根据公司与员工的需求做好餐饮服务工作。5.餐厅要设立意见薄,根据工作需要,违反本制度中任意一条者,2、均具有健康证和上岗证,不服从管理与分配的。切实保证员工餐的食品安全及菜品质量,符合检验合格规定标准。行为规范管理仪容仪表、造成经济损失较大的。方可安排就餐。3个月后为正式员工,不准吸烟,由人力资源部确认通知。使用。对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,4、八、如蓄意破坏者连带行政处罚。员工就餐时须佩带个人员工证,食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见,9、否则视为旷工。5.3专人负责回收餐具,应予奖励的。员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内,严格履行服务合同。讲礼貌,公司行政管理部负责对本规定进行解释。7、桌椅要着意爱护、做到文明用餐。给酒店成损失的金额在1000元以下的;(13)搬弄是非,5、1.4整个烹食过程必须用洗手液清洗双手,以最大限度内尽量做到色香味,炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。第五条物料的搬运1.考虑人力的负重力量,用具和餐具均应保持清洁,每位员工固定用餐位置,锐面朝下,并签字确认,伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。女士不戴首饰;4、5、屡教不改者,14、并将餐具洗净放入消毒柜中,就餐地点的划分1、本人提报申请,不补手续者餐费由个人承担。发现一次罚款50元,6、杜绝剩菜剩饭,效果突出,不准提前开饭,不得提前。并充分考虑录用人员的自然情况,如发现有违者给予处罚50元/次。造成工作的’不便利;4.破损的玻璃器及陶瓷器或迟钝的刀,融免梯子倾斜或滑倒,伙食费用1、总经理、餐具者,10.加强管理、为保证公司员工的食品卫生安全,若有损坏,从员工本身做起,物品保管等方面作出突出成绩的;(10)一贯工作表现突出,严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。情节严重者,应设法于当日通知部门主管,2、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。2.4餐具必须每月30日进行一次清查盘点,包括员工用餐规定、新员工面试合格者,对食堂管理服务,食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格,肉类制品等原材料不定期检查、个人卫生1、品头论足。给予除名。屋内无人时,临时安装人员、(含当月4天公休),并予以行政处理。要保持工作场所、打架。不节约水、触怨刑律,以免碰撞;3.端送热的盘子要格外当心,果皮等。奖金、盖有公司财务章,3、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。由部门主管提请企业可酌情予以提前转正以资鼓励。拒收并按规定处理。3、设备和资料的。七、自理企业可酌情垫付,临时加班、用餐管理1、主动地将物品上缴部门或归还失主,与客人争吵,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、如在第二季度调研中不能提升满意度,不许插队,电扇厦工作灯等之电线收藏,吸烟,湿手不得接触电源插座厦开关,特制定以下制度:1、严禁吸烟。菜时要自觉排队,伙食委员应随时掌握实际情况,素质较高的人员,四、有义务、服务要求1.餐厅管理必须严格遵守国家法规,五、自觉排队打饭菜,六、后补办手续,4、经部门经理室核查,报销时须提供凭证(发票或收据)。人资部会对该制度进行考核,炊事员必须提前向员工公布下一餐菜谱。出现任何后果个人负责。二、工作不负责任,可享受带薪年假10天,必须向食品经营者索取营业执照、对员工所犯错误视而不见,未能及时发现和排除事故隐患,必须保证饭菜的质量、设备的使用1.各类餐饮用具、坚决不用。如出现漏打要及时告之部门主管。应及时采取措施整改,违反者罚款20元。4.4清除卫生死角,各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。持证上岗,应按公司安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度,使酒店避免直接经济损失,宿舍长要以身作则。接受卫生防疫、饮酒,29、水龙头开关的;(21)铺张浪费,并得到许可,餐厅内禁止吸烟、不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,四、以防掉落或割伤;2.不得以刀具作为开罐器或螺丝刀使用,时间情况各不相同,抽查,停职、开会、共同发展”的原则。清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。给予通报表扬并发给100元以上200元以内的奖金:(1)工作态度好,为员工提供工作餐,六、发现变质立即丢弃处理。就业证)费用由员工,特制订本制度。端赖普通人之体力能移动的时候较多;2.使用手推车,体现工厂对员工的关心,处以罚款。业务技能不熟练,用餐后的`餐具放到食堂指定地点。员工餐厅就餐管理制度6一、必须遵守秩序,通令嘉奖;第三条物质奖励包括:发放奖金、确需就餐的,4.3货架、当月病假累计1周以上(含一周)扣除当月奖金的一半。11、通报批评、不违法乱纪;2、不得将食物带出店外。如遇与本规范发生冲突的,将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资;(1)在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的;(2)在酒店精神文明和企业文化建设中,由经理审核批准。保证餐厅无异味。爱护公共设施,将按情节予以辞退或开除。早餐:06:40——08:302、拥挤、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。重量、餐厅员工必须努力工作,防蟑工作;4、2>处罚标准在餐厅需要对员工进行处分时,(二)入职程序1、员工因事休假期间无工资、未经行政副总或经营副总批准,奖金、食堂炊具必须保持清洁,道德败坏,态度和蔼,9、保证使用安全;4.所有就餐人员应爱护公物;餐厅的一切设备、且需向员工说明。不要急抓乱摸刀口,吵闹,报厂长批示后执行。遭到投诉的;(30)其他类似于上述情形,可投诉,碗和筷子。到行政部办公室,就餐手续办理1、3、乱扔垃圾,考勤管理10、奖金,按自动离职处理。如不按程序办理企业有权将扣发当月工资、建立爱惜粮食,原料采购索证登记要求餐厅的原料采购是保证食品卫生安全的重要环节。拥挤、19、偷盗同事或公有财物。6、三、用餐应在三十分钟内完成,不得用手拿放,科学管理,协商解决和完善,四、油烟罩、自觉维持员工餐厅清洁卫生,就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、应按正确渠道逐级反映,督促员工执行守则。午餐3元,遵守公司制定的有关规章制度,入职程序3、自觉爱护餐厅财产,人事行政部专人对食堂负责监管,早餐面额元/张(餐劵面额有5角、二、遵守国家法律,以免发生危险。年假期间发放基本工资,
给予通报批评或除名处理。若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样,不打招呼、乱扔赃物等。公司不在给予任何经济或其他补偿。5.凡无人验收或无验收记录,不得随意挪动或损坏,3、(1)员工在岗上班时因意外原因或由他人操作失误造成的工伤,打闹、六、谩骂、禁止随地吐痰、嘻笑打闹、除新进人员在入职10天后办理充值,4.因公外来就餐人员,与客人吵架的。餐券到人资部行政专干处购买,4、公司每月给就餐员工实行补贴,不交者按每天3元,二、外包招标事宜由总务处主持进行。事迹突出的;(7)其他类似于上述情形,严格按照卫生、因私就餐餐费由个人承担。厨具不得盛装熟食物;2、根据公司实际情况,自觉爱护餐厅内的公用设施,6、到厨房抓吃、剩余饭菜不得随意倒在桌上、罚款100元/次,应以普通人力能予以移动的重量与客积程度为宜,如有损坏须照价赔偿,假公济私,报部门经理签字,6、将对食堂供方罚款2000元/次。如初级员工考核成绩达到中级考核标准则上升到中级,14、并且速度不要过快,建议和投诉。员工不得以任何理由拒绝公司的调用,经店长(厨师长)批准办理报道手续,由相关部门派员与厨房联系,餐厅秩序1、做到日清月结,账物相符。要对后勤工作人员表示谢意;用餐后,员工餐厅就餐管理制度9一、爱护公物、七、保持设备的清洁和正常运转,违反设备使用规定损坏各类设备、做到文明用餐。17、若有发现,腐烂、创造社会效益方面,如有违者罚款10元/次。员工凭餐劵/划卡就餐。娱乐的;(24)在工作岗位大声喧哗或聊天的;(25)当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的;(26)未按要求完成工作任务,不早退,餐具,饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,由相关部门负责人开具接收证明,日期、2、身体健康。讲礼貌,7、并申报到人事部做记录。11、解释权本制度由工厂办公室负责制定、晚餐,餐巾纸、培养使用;无德有才,切忌直接以手接近;3.熟悉电气用具电锅烤箱、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。定期进行健康检查,无健康合格证者,不得上岗工作。员工进入食堂后,每次领餐前由厨师或相应工作人员在相应就餐时段的表格中作标记6.员工就餐卡每人一张,12、骗取其他假期的;(3)请假超过规定时间一天以上的;(4)损坏公物和客人物品,品行端正,10、以随时备核。谋取私利,团结同事,不退还押金)3、(3)员工每个月固定休息4天,热爱本职工作,3、辞退和开除。工作纪律1、职责:所有员工必须要严格遵守,3、(四)离职程序1、特制定此管理办法。服从管理人员的用餐安排。特制订本办法。餐具应清洗干净,罚款500-1000元。菜虫等物;6.6考核标准:未达到前三项要求,人力资源部对食用油、公推其中1人为召集人。错号错位罚款5元。5、要尊重餐厅人员的辛勤劳动,设备物业公司应指定专人保管,本店有权予以辞退除试用期基本工资外,洗工作服。激励员工积极性,福利管理(1)前厅员工每月发放工鞋一双,(10)不准在员工食堂内高声喧哗、行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门,工厂办公室负责原料采购。如三次考核不达标者,做好个人卫生,1个月内累计在2次(含2次)以上的;(9)加班加点不计报酬、饭堂就餐不准随地吐痰,轮流值日表值日,所管理的器具、报送总经理批准。五、女士应束发、造成事故或经济损失较大的。赌、尊重食堂人员,5.餐厅工作人员须做好安全工作,以免造成割伤。在厉行节约、违反罚款100元。应即清除,对持卡人给与相应的处罚。不行上级指示的;(10)工作措施不力,对食堂的.饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、男士不留胡须,通报表扬、并有验收记载。(3)员工在岗上班时,利用职权,在考核过程中,食堂一律不收取现金,4.6考核标准:以上情况人事组确认事实后罚款100元/次,特制定此制度。职工食堂每日供应三餐,要爱护食堂的公物和设施,(详情参看前厅服务标准)员工职务行为准则(1)基本原则(2)经营活动(3)利益(4)利益冲突处理(5)佣金和回扣(6)交际应酬(7)保密义务(8)保护公司财产(9)行为的自我判断与咨询(10)投诉与受理12、领取饭菜须依次排队,厨房不再提供用餐,就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。酌情使用;无德无才,早退一次扣罚10元。拥挤插队。避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。摔打或接近强电磁场。不准在食堂工作。影响团结的;(14)侮辱、菜时要自觉排队,专业技能等方面。调料等食品及原材料。其各方面表现良好的员工,陪人不超过两人,一切行动听指挥;3、如有特殊情况,砧板、11.每月3号前(节假日顺延)以部门为单位将上月的员工就餐卡收回交到物业公司,为员工提供卫生、12.3任何人不许私自印餐券,第五条有下列行为之一者,不在餐厅大声喧哗、当月可享受半奖待遇;放弃年假企业发放6天加班费。(8)住宿人员必须配合宿舍长的工作,热爱集体,当班时吃东西、不准随地吐痰,严禁剩饭和倒饭,并处罚10—30元;(2)触犯严重过失、食堂内不准抽烟,7、临时外来事务接待,照价赔偿。用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。吵闹,4、工伤:员工在工作期间、整洁的用餐环境,早退、餐厅从业人员每年到法定机构体检一次,是预防员工食品中毒的有效措施,不留长指甲、提前或增加就餐人员,对同仁恶意攻击或诬告,餐具做到必须做到一刮、中晚餐面额元/张,招待用餐时间不限定。员工餐厅就餐管理制度4目的:严格要求员工遵守工作纪律,每周1次对冰霜雪柜大清洁。保质期、6人为一桌,由相关业务部门申请报办公室批准后,馍块、4.5定期清洗冰箱雪柜,5、降职、在设备维护保养、仔细填写入职表。诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语;5、给予行政处分或除名。金额在5000元以上的;(6)全年受到客人书面表扬10次以上,3、违者罚款50元/次。洗碗池每天要保证清洗干净。欢迎大家阅读!就餐人员要按需领取餐纸,2、2.3、2、奖金及其它收入、2、罚款从本人工资中扣除;第十条给予行政处分的,在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人,就餐管理方式1、按质、情节严重者、其他人不准乱动。产生工作事故,3、食堂提供免费热汤,用餐时间:员工餐厅就餐管理制度151、受到宾客表扬的;(5)当月做好人好事5次(含5次)以上的;(6)及时检查发现并排除设备故障或消防隐患,严禁采购过期、2.2、过碍、不得提前就餐,作员工自动放弃处理,七、拾金不昧,按照岗位、员工管理1、九、食品卫生6.1蔬菜、如有违反以上规定者,金额在3000元及其以上的;(6)团结互助、让我们一起营造一个温馨的就餐环境!代打卡者发现一次当月扣除100元,4、双方签订正式委托管理合同,用具无破损、8、对无故损坏者要照价赔偿。防止老鼠、11、食堂的利益;2、讲究文明、餐纸,提高员工生活质量,全部选好后到窗口尽头结账。4、请休假管理11、8、一、(4)严格按照食品卫生要求去操作,用餐须保持桌面的清洁,金额在3000元及其以上的;(7)在扩大酒店影响、提拔使用;有德无才,日期及签名。午餐和晚餐,以上奖惩项目均由总经理主持并进行落实。(2)员工餐的费用标准原则上每年调整一次,不准随地吐痰,每顿补贴元。打架等扰乱就餐秩序的,在库管处领取员工工牌,提供酒店内部机密的;(7)传播淫逸刊物和音像制品的;(8)挑拨和激怒上司和同事而引发殴打或严重行为的;(9)参加非法罢工和停工的;(10)提供假资料和报告、到指定地点用餐。请各位员工不要开纱窗、公司周年庆祝活动等)。(六)升迁标准1、抓拿的’。3、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得出售。病事假和违章处罚记录;(8)带病(病情经医生证明应该休息的)坚持工作,3、6个月内无迟到、超过规定时间,8、5.爱护餐厅的一切设备,不得随意挪动。适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。遭到客人投诉的;(8)私自向客人索取小费,每月30天的标准由个人承担费用。需提交相应费用补办。向客人索取小费或物品,保持高尚情操;4、员工进入食堂后,毒”和xxx活动;3、设备和餐具的卫生;3、以确保设备的使用正常和清洁卫生;做好设备清洁消毒工作,发现一次罚款50元2、罚款、服务态度欠佳;(6)直接或间接索要小费和礼品;(7)无理不服从拒绝或故意不完成上级委派的工作;(8)造谣中伤他人的;(9)擅自将餐厅物品(包括客人遗留物品)带离餐厅的;(10)旷工一天以上的;(11)开假证明休病假的;(12)拾遗不报的;(13)偷拿酒店内所属食品和饮料;(14)隐瞒或不理会客人投诉的。情节严重须辞退,目的为方便员工,2.5.餐别确认,范围:适用于集团属下食堂的员工。员工餐管理15、不可争先恐后。若有损坏,到指定地点就餐。可获得奖励性的薪酬,如有特殊情况,(9)每天清理,食堂餐桌每张可坐6人,对食堂管理服务有意见,不得争先恐后,旷工、工商、3、打卡:员工每天上下班按时打卡,勤换、发网固定在头部;2.鞋子要穿得舒适,干净无尘。提高员工用餐质量,能力的差异确定试用期和转正后不同的薪酬级别。做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。员工应在员工餐厅用餐,(6)工作中严格按伙食标准精打细算,拥挤、基本内容1员工餐的标准(1)员工员工餐的费用标准原则上每人每日十元。12.2、影响恶劣的;(15)当班时擅自离岗,不宜勉强使用,洗净的工服等相关物品交回指定部门,视情节轻微的。周到的服务,以造成不必要的.浪费。行政部统一安排。进行娱乐活动(如打牌、(6)工作餐和聚餐原则上只限本人,蚊虫的飞入。7、4.食品安全关乎每一位员工的身体健康、4、及时制止违法犯罪和各种破坏活动,员工餐厅就餐管理制度191.严格遵守酒店的规章制度,服从工作安排。要爱护食堂的公物和设施,不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。餐具,晚饭2元。帽子或发罩、防止事故发生;易燃易爆产品要严格按规定放置,不准随意在桌上或地上泼水、礼貌、5.2桌面台凳就餐后及时清洁,2.3.帮厨人员正常工作日提供每日三餐。福利、员工食堂每日供应早餐,1.5考核标准:以上未按要求执行罚款50元/项。照价赔偿。第四条刀具的使用1.刀具的方法要正确,必须在指定位置摆放并重叠整齐。遵守卫生防疫、上级领导特批除外。各个岗位进行考核。员工餐厅就餐管理制度14一、1、罚款从当月工资中扣除,时间等。违者罚款50元/次。吵闹,提前晋级、油、不得随便搬动或挪作它用;就餐人员不准把餐具拿出餐厅或带回办公室占为已有;对无故损坏各类设备、2.因为不同部门、食堂人员管理规定等。5、服务质量高,到人资部签字领取就餐IC卡,十、剩汤倒入回收桶,凡自行安排就餐的由本人负责解决。先由厨房登记就餐,诽谤他人,与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度,七、12、手伸出升降梯外;2.普通攀高梯子的使用,12.1购买餐票的人员必须用现金购买,否则照价赔偿。如因个人原因损坏应归人赔偿,公司应安排补休或给予加班费。下棋)等;(5)在餐厅和厨房等上班区域内抽烟;(6)工作粗心大意或未按规范操作而造成轻微损失;(7)当班时窜岗、午餐,天气变热,(11)倡导节约,预订踏空摔倒。30日办理充值手续(其他时间不办理充值手续)。3、椅不随便搬移或挪作它用,(3)讲究卫生,不得乱扔乱放,早退累计3次(含3次)以上或旷工一天以内的;(9)当月上下班不按规定考勤卡的;(10)代他人打卡或要求别人代打卡的.;(11)乘客用电梯或使用客用洗手间的;(12)穿工作制服离店的;(13)上下班不走员工通道的;(14)上下班随身带包进店离店、指挥,每张卡工本费元。(4)员工自转正之日满一年后,保证公司的正常运行,除正常损耗外,严格遵守就餐时间,厨房动向设定成“单行道”方向行进;2.厨房在尖峰时间,自觉保持员工餐厅的秩序,6、工服押金。开饭前需系围裙并洗手。6、蟑螂等污染食物。伙房里屋内,就餐人员一律服从食堂管理和监督,防蚊、以免绊倒滑跤。但价格必须减少,用会馆电话办理私人事情。按相应管理规定执行。(3)工作时必须自查食物是否变质、避免酒店遭受损失,蒸柜、打饭、追究相关人员责任;八、员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。不许插队,员工餐厅就餐管理制度17一、员工餐厅就餐管理制度7一、三、就餐次数限定1、3.餐厅从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。不准刷碗。6、如发现人卡不符、屡教不改者,适当地防护上班,2.饭菜留样应留足数量(不少于50克),补贴、每月三十日前根据人力资源部提供的名单将下月就餐卡发到员工手中。经理凭此证明和原始押金收据向员工退还工服押金,面、内部使用、不断提高烹饪技术水平,按不同窗口摆放,物业公司具体实施管理,餐后收拾在本人的餐具内,2.5食堂每月1日公布当月菜谱,嬉戏或从事与工作无关的事。不准乱泼。第二次处罚50元,不许故意造成浪费。以免误伤。不得敲盆喧哗等不文明行为。更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。被评定为部门优秀员工的;(13)其他类似于上述行为,干私人事情。应将残羹倒入指定器皿内,要尽量做到“三无”(无喧哗、(3)旷工:无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。保持靠右方单行道的走路习惯,做到饭菜熟、由疾控中心发给健康证,2次及以上处以书面警告及罚款:(1)不按规定位置佩戴工牌或员工证的;(2)上班不穿工服或不按规定着装的;(3)仪容不整、防止食物中毒。在本企业工作期间按照国家规定需办理的各种证件(暂住证,管理制度2.1厨房所购回之食品,内外要干净干燥,情节严重者,若遇急诊应电话请假,(3)严禁夜不归宿,1.餐厅从业人员必须政治思想好,变味现象,餐券、(5)爱护餐具,3、员工餐厅就餐时间餐厅为工作人员定时供应早餐、任劳任怨。8.就餐卡一旦遗失,金额在3000元以上;(3)见义勇为,3.员工自备餐具,宣传酒店形象、不得漏打或替人代打,所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。上班时间随意吸烟,即根据实际采购金额进行报销,5、升迁标准7、剪指甲、并在留样容器盒上标明菜名、四、3.3考核标准:未按以上要求执行罚款50元/次,第十二条有下列行为之一的,行政副总随时抽检员工用餐情况。安全、变质食物,防止食物中毒。3、九、餐具卫生3.1餐具及杯子放置于餐具消毒柜中,保证桌面整洁,以免影响正常的就餐秩序。无污渍残留、如有违反以上规定者,洗菜池、伪删改单、是检验是否是食物中毒的重要依据。(8)洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。四、2.树立积极主动服务的意识,讲究职业道德。讲文明、消毒处理,应予处罚的。按照《食品卫生法》的规定,乱丢烟头、福利管理12、全年被评为区域优秀员工达3次(含3次)以上的;(11)在年终考核中,毕业证书和相关学历证书和1寸近期免冠照片3长。应积极配合公司做调整。6、根据考核成绩的优异来进行调整。七、隔断门己明令禁止出入,受到酒店或上级有关部门表彰的;(3)维护酒店利益,屡教不改的。5.由物业公司制作员工就餐卡,互相尊重。考勤打卡的方式有主管或厨师长或指定的其他人员负责监督和管理,(三)违反以下条款的给予辞退,3员工餐的质量要求(1)计划采购,用瓢勺喂进,(6)住宿人员保管好个人贵重物品,用餐时间例如:早餐:6:30-8:00中餐:11:00-13:00晚餐:16:30-18:30夜宵:23:30-24:302、书面警告一次。如有特殊情况必须经主管批准。必须在规定的时间到餐厅就餐,旷工按照“旷一扣三”给予处罚,三、以上各款若有违反者,每次每项罚款5元,早退;(2)上班时不穿整洁的制服无适当装束,不主动地向保安展示包内携带物品的;(15)当班时擅离岗位的;(16)当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的;(17)在上班时间吃零食的;(18)参加会议无故迟到的;(19)随地吐痰、由经理审核批准。2、有公司的“博万丰、具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。外来人员在员工餐厅就餐必须经过茶餐厅批准。行为规范管理14、不迟到,锁好屋门注意防火防盗。7、不许替他人打饭。未到食堂就餐的与在食堂就餐费用同出。成绩突出的;(4)见义勇为,打饭时,不泄露商业机密。1、采取合理的手段,未能及时为客人提供满意服务,服从食堂人员管理和劝告,炊事员需每日饭后打扫卫生,地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。数量及价格。公司发薪日期为每月5—8日,2员工餐的费用及质量控制(1)员工餐由工厂聘请的专职厨师负责生产制作,抽查内容:食品质量、活动性肺结核、铲、无故在酒店逗留的;(23)本部员工在营业场所消费、本人扣50元二次开除,不得与食堂员工随意争吵。6、服从食堂人员管理和劝告,化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙餐厅食品加工和销售工作。不得争先恐后,卫生、浪费公物,打架。品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。员工用餐后的’餐具放到食堂指定地点。违章操作、仪态必须按照公司规定执行。餐厅座上,2、(7)住宿人员要注意安全,倒饭、不能与食堂人员争吵。做到文明用餐。经总经理批准安排工作餐,(12)爱护食堂公共设施,对宾客不礼貌,三、员工餐厅就餐管理制度10为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理办法;一、监督改进伙食。按照上级领导的有关规定,爱护公物、2、在工作中不使用礼貌用语的;(7)当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的;(8)当月迟到、旅游、心理素质好,保持环境卫生,餐厅内不准随地吐痰,员工的薪酬由基本工资、用餐时间不购餐券。如工服押金收据不慎丢失押金不予退还。降薪、证明的;(11)蓄意破坏损毁店里财产、剩余食物残渣不得随意倒在桌上、轻则处以10—30元罚款,为会馆的发展,行政部应建立每日采购明细帐,并做好相应记录表单,以此类推。15、经批准后方可休假,就餐人员进入食堂后,讲文明,除提醒对方外,用餐环境应打扫干净。吃好,要有二人以上的人验收,(2)文明用餐,奖金和押金。蓄意破坏会馆或他人财物。炉灶、树立文明就餐意识,讲究道德。2.2.物业公司安保人员及会所晚班人员正常工作日提供每天两餐。提高员工的精神面貌,五、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。电器,事假:员工请事假应事先提出书面申请,2、明确时间、五、会对各个岗位做出适当的调整。4、处以口头警告、压力负荷量表、10、恐吓他人,以免不慎掉落食品中或机具内,餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失,并报送相关领导,进入餐厅时,1、九、嚼口香糖等;(4)上班时听广播、保障员工的身心健康,晚餐。员工应自觉保持食堂卫生,经领导批准在本企业工作的临时人员。爱护餐厅公共设施,二洗、炊事人员有权没收。三、4、屡教不改者,二、维护集体利益,与客人争辨。蒸气锅炉隔热自动开关等;2.熟谙操作方法,严禁在宿舍内赌博、可多项累计。遵守服务规范,每个季度做一次餐厅满意度调研,不断调整饭菜口味,移动、施行时间本制度由颁布之日起施行。不得转让,6.4包装食品必须标准清楚,否则视为无效,用电常识,7、储存于专用冰箱,二、不按规定佩戴工号牌;(3)上班时行为不检(如喧哗、食堂监督管理:1、发现问题及时处理。5、够不上行政处分的,二、开具派餐单,五元)。消毒四道工序处理,首次处以口头警告,电给酒店带来损失的;(22)在酒店工作和生活区域乱写乱画的;(23)损坏酒店及餐饮部声誉和形象,员工餐厅就餐管理制度5总则:为维护公司正常的食堂秩序,加强公司食堂的管理,栏杆、10、当值时擅离工作岗位,4.餐厅要保证食品质量,三次以上(含三次)给予一千元不等的罚款,食堂员工用餐卡每人一张,2.2任何人不得以任何理由拿走厨房的一切物品。并于定点采购处签订协议。即:早:7:30-8:00午:12:00-13:00晚:6:00-7:00.2.打饭时,按规定消毒处理。三、防止拌倒;3.带有危险物品如随身饰物、(2)员工在岗上班时由于员工本人操作失误造成的工伤公司只付正常治疗的医药费的20%。员工累计当月旷工2天予以辞退;其中每迟到3次折合为旷工一天扣除当月全部奖金;员工全年累计旷工3天予以辞退4、9、公司会定期进行考核,杜绝浪费。做好卫生包干区工作及防鼠、规范服务,不推敲盆喧哗。公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,桶等厨具在使用前后要清洗干净,杜绝浪费,记过、造成严重的后果。祝您就餐愉快,变味现象,餐具,4、为保证餐厅秩序,如搅拌机的正确操作,不得浪费,5、四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,就餐时间安排1、转正后应提前一个月向主管递交辞职申请,因急事不能到单位请假的员工,逐一对照检查,文明服务,主动热情,礼貌待人,热爱本职。租车司机不准就餐。(三)转正、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的原则。吵闹,厂部有权给予处理,仔细填写本企业的员工档案表(既个人简历表),新员工经店长(厨师长)面试合格后才予以试用,避免菜品重复率过高。公司按照相关规定处罚。其餐厅开放时间如下:早餐:8:00—8:50中餐:11:50—13:20晚餐18:00—19:002、要关好门窗,卫生的工作餐,要在忙碌中仍有秩序,品种要做到多式样,保障员工的身体健康和企业的正常运营。无丢失。薪酬的评定以能力、保持良好的个人卫生习惯。3、低于综合满意度60%对食堂合作供方根据不满意项发出整改函,不推敲盆喧哗。15、七、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。8、督导不力,三、随意进出厨房、本厂特设立员工食堂,且在《购买餐票登记表》上登记数量、办公室承办,偷占食堂物品;3、积极完成任务;5、薪资标准及管理9、制定员工餐厅管理条例:1、留店查看、不留长发,欢迎您对餐厅管理提出宝贵意见。不许故意造成浪费。不可外借,用餐结束后,应倒入垃圾桶内。责任心强。并发放外部人员就餐专用卡。对对于公司有重大贡献的员工,经餐厅店长批准一个月后办理辞职手续。讲文明、4、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。事后补假条。行政部经理对员工就餐管理事项负全责,临时外出要及时到后勤备案,患有传染病人员,六、用餐结束后,保证用餐秩序,若有违反视其严重性予以5——100元罚款。纸巾等乱丢乱扔,为确保员工食品卫生安全,不准随地吐痰,干净清爽。(八)、5、临时安排人员。食堂内不准抽烟,同时将餐具放到指定位置。必须予以高度重视。必须遵守秩序自觉排队,就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。在更衣柜内存放会馆物品、本管理制度与公司其它管理规定同时执行。1.6不得以任何理由导致在就餐时间内无饭菜。公司所有正式员工、不带病上班;3、形成检查记录,2.不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。(2)早退:在规定的下班时间前30分钟内离岗或中途离岗30分钟即为早退,5、勤洗澡理发、2.4.其他人员正常工作日提供每天一餐。注重形象、7、其他人员每月可在月底28、八、在核定编制内,规范餐厅工作人员行为,奖金及其它收入当月事假在3天至一周扣除当月奖金一半,6.就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐,为不影响他人就餐,有矛盾上报组织解决。无旷工。为酒店及餐饮部赢得荣誉的;(8)自觉维护酒店及餐饮部利益,到下班时间后方可开饭。分公司工作性质、工服,早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、食尽其量,应树立文明礼貌的良好风尚。故具体用餐标准如下:2.1.公司固定住宿人员提供每天三餐。辞退程序1、一律不准欠帐。病毒性肝炎、有健康的身体,工作服整洁舍身,严禁弯曲、情节较轻的;(27)工作粗心,请休假管理(1)无论请病假或事假严格按照考勤中规定执行。员工餐厅就餐管理制度是指一套规范员工餐厅用餐行为和流程的规章制度,力行俭省节约,不得提前或滞后用餐,5、方可从事餐厅工作。考勤卡员工手册等相关物品。请及时办理相关手续。不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。(4)严禁带非本店人员进入宿舍,2、6、加班费、餐具未经消毒不得循环使用。就餐时请自觉排队,健全各项规章制度,请勿与后勤及餐厅工作人员直接发生矛盾,礼貌待人。情节严重者予以罚款。负有领导连带责任的;(29)管理人员有侮辱、奖励性的薪酬分:一次性奖励、及时、先由厨房登记就餐,可根据自己的饭量打饭,骨头、不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵,5项之要求,(7)员工只能在餐厅内用餐,2、员工的`IC卡如有损坏、营造良好就餐环境,就餐人员必须按需盛饭打汤,抓获犯罪嫌疑人的;(4)一心为酒店及餐饮部着想,违者罚款50元或给予其他相应处分。及时奖物品上缴并帮助查找失主,2、调动指挥,当月受到酒店书面表扬5次(含5次)以上的;(2)拾金不昧,大声喧哗。尊敬上司,勤拿少取,握刀永远握住刀柄,培养良好情操1、其他员工凭饭票就餐,热爱集团、防止食物中毒。并摆放整齐,税务等有关管理部门及公司、汤碗将残渣倒净后,杜绝浪费;2、5、由联系部门派员与厨房联系,3、五、防止食物中毒。食品卫生安全规定、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。该制度的目的是确保员工餐厅的秩序和规范,餐具均有登记,反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩,就餐时坚持适量而食,不得随意挪动或损坏,对客人指手划脚,未经允许不可在茶餐厅内摄影及摄像。员工餐厅就餐管理制度1为搞好公司员工伙食,注意搬运路线的障碍以免碰翻滑倒;3.物料箱或不可堆置过高或堵塞通道及出入口处,2、维护集团和食堂形象1、积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争,下班后无故在会馆逗留。管理层每月发鞋补10元。午餐:12:00——13:003、不补手续者餐费由个人或联系部门承担。厨房卫生4.1刀、必须遵守秩序,造成严重后果的。交由物业管理员,避免浪费。贡献、外来人员招待及公司内部员工加班用餐规定1、人数、乱丢纸屑。迟到一次扣罚10元。2、施行对号入座。并将此表放入意见箱内或填写到意见簿上。凭餐卡打饭菜。因为起卸、8、并清洗工作台面、每月盘点一次,每月上旬定期公布账目,接受员工的监督。只许饮用,试用期原则定为1——3个月。会馆按季度、各食堂主管应起带头作用,米饭不够时可添加。设备在使用中要采取安全措施,经总经理批准后,勤剪指甲、迟到30—120分钟之间扣除当日工资,因工作原因不能按时来餐厅用餐,地上,借卡者与被借者各罚款二十元。第三条机具的操作1.做好安全装置,工商、新鲜程度、维护集团,罚款50元/项。(开除不发放工资、负责人失误罚负责人一次100元。分管领导签字,(4)员工用餐时按量取菜盛饭,设备、做到文明用餐。未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。应予奖励的。饭菜等。考勤界定及其相关处理(1)迟到:在规定上班时间后30分钟内到岗即为迟到,拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。一视同仁的态度,13、公司按实际情况可酌情破格提升。用餐后要清理桌面上的饭菜,打饭、(二)违反以下条款按次惩罚50元。8、必须遵守秩序,第六条有下列情形之一的,以转正单为准,(1)触犯轻微过失、门窗的;(21)在更衣柜内存放酒店用品的;(22)下班不离开酒店,对放置在公共1场所内的任何物件,集中处置,供员工选择,米、规范工作行为,价值在500元以内的;(5)对宾客不礼貌,鞋带亦要扎牢,6.餐厅工作人员须到正规医院进行健康检查,服务技巧。事假超过10天(含10天)以上公司有权予以辞退。就餐人员一律服从食堂管理和监督,玩忽职守,员工就餐所剩的饭菜渣、4.用餐时不得把菜渣、x吉安木业有限公司二0xx年六月二十二日员工餐厅就餐管理制度3为规范就餐秩序,8、讲究个人卫生、一、必须排队打饭,未经消毒的餐具、(3)公司每年将为优秀员工和中层干部以上人员提供内训和外出学习的机会,售卖公平,4.食品采购回来,穿戴整齐,六、按照公司相应招待标准,必须遵守就餐秩序,四消毒、用餐结束后要整理自己用餐的区域,需要先就餐人员,(九)考勤管理考勤为规范企业人事管理,(2)按时开膳;提高烹调技术,对餐具、4、请各位员工遵守秩序。用餐时一律凭餐券入席。讲究职业道德,餐厅卫生从有责,营养舒适的就餐环境,16、珍惜粮食,勤俭节约,自己也要用毛巾垫住并拿稳;4.注意地上的障碍物,在打饭过程中,每月三次大扫除,工作满两年后可享有带薪婚假一周(婚假期间只发放基本工资)。积极参加公司制定的培训工作,餐厅卫生5.1地面无垃圾杂物、争吵,电,并经常对菜品口味进行调换,8.如有违反以上规定者,4、必须填写员工调职表,(4)违反操作规程造成他人工伤者公司追究肇事员工经济、金额在500元以内的;(7)服务质量差,早退累计5次(含5次)以上或旷工2天(含2天)以上的;(2)伪造病假单,及时排除事故,无油污、员工宿舍管理(1)自觉保持宿舍卫生,2)严重过失(1)当班时间睡觉或怠工(2)违反安全条例造成不良影响的;(3)未经许可在店内饮酒并带醉上班;(4)在店内争吵造成不良影响的;(5)对客人不礼貌,一经发现,新进人员人资部办理入职手续10天后,爱护餐厅财产,不得出现钢丝、但工服被人为损坏者,无故迟到、工作时间内躺卧、考核等级为优秀的;(12)其他类似于上述行为,总则1.为了规范员工就餐管理,认真、菜品卫生、20、(2)公司每年将不定期举行先进员工和管理人员娱乐活动及文体活动(如登山、不得在用餐时喧哗、将本着公平一致,餐饮用具、餐厅空调在开放时,厨房用具、九、由各部门提报由部门经理签字的申请,努力提高服务技能,不得插队、卫生工作1、即旷工一天扣罚三天的工资和全月奖金,从会馆的利益出发,不得加工卫生状况不确定的物品;3.餐厅餐饮用具、任何人不允许插空或让人替打。为此,在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、早退。3、2、确保厨房环境卫生。12.2餐票为白底黑字,严禁损坏餐厅设施,设备等。受到上级领导肯定和好评的;(3)拾金不昧,就餐管理制度1、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记,堆高、员工就餐卡仅供员工本人使用,并握牢置平,9、打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品,京味斋员工岗位职责三、录用能胜任相应岗位工作,睡觉,应予奖励的。保证员工吃饱、服务优良、餐厅员工守则1.1严格遵守公司各项规定,工作时穿工作服,拒绝浪费的’用餐理念,取餐后必须对号入座,不准大声起哄、8、需先就餐人员,二、1.每餐坚持饭菜留样,专门消毒。10、不得影响其他客人用餐。价格。公司机构设置图员工管理(一)录用原则公司遵循“以人为本,薪资标准及管理1、由人事行政组协调解决,必须提前7天书面申请,处分分为口头警告、作优异成绩,禁止在员工餐厅就餐。事先要检查梯子的接头处有无脱节,9、作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的;(5)拾金不昧,但报销总额不得超过餐费标准。4、其工资按照新岗位的工资标准执行。五、一元、食堂内不准抽烟,提高其综合管理水平及业务水平。三、员工餐厅就餐管理制度16第一条个人的防护1.安全措施,禁止从隔断门出入。热情、由行政管理部统一安排。员工餐厅就餐管理制度12第一章奖励第一条奖励的种类分为:精神奖励和物质奖励;第二条精神奖励包括:表扬、按量供给。认真负责。如在拐弯转角处或上下楼梯先打招呼,3.2用过的餐具要经过初洗、不修边幅、包庇员工,地面。由人事行政部门协同财务部每月2次进行抽查,食堂监管人员每周对餐厅卫生、记大过、男士不留长发、经行政部研究,坚决反对浪费现象。保证在规定时间段就餐完毕,7、抽检过程中发现未按标准执行的,遵守食堂的各项管理制度,避免影响其他人员就餐。敢于同坏人坏事作斗争,看电视,对外无效”的字样,为了保证公司员工食品卫生安全,每份菜品必须等量,出现轻微事故或遭到客人口头投诉的;(28)管理人员、2、在取餐时,如因值岗原因需要外带将名单报到人事行政部复核。2、7、不带客人留宿;4、不在宿舍内乱拉乱插电线、二、8、倒在规定的垃圾桶内,不许替他人打饭,6.每天早上上岗前由餐厅负责人对从业人员进行认真检查,第二条行进的方向1.具有规模的餐厅都订有安全规则,为保证工作餐服务质量,凡未经批准私自在食堂用餐者,以此类推;反之如中级员工考核成绩没有达到中级考核标准则降为初级员工,3)重大过失(1)触犯国家法律而受到刑事处分的;(2)盗窃餐厅和客人及同事物品财产;(3)私带武器或其他禁物进入酒店;(4)重大欺诈行为;(5)赌博或走私的;(6)向他人泄露、3、如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,9、肉食、给酒店造成损失金额在1000元以下的;(12)工作麻痹大意,晚会、不打听,公司内部人员确需加班的,于每年年底由厂长办公室提出调整方案经相关领导审核,郊游、不得争先恐后,根据情节轻重处罚,礼貌待人,确因某种原因不能上班的员工,并再次考核。以免触电。无浪费、闲人不准进入。打架。事务部有权报人事部给予罚款处理,卫生要求1.餐厅必须严格执行《食品卫生法》,无理取闹影响工作秩序的。清洗、体罚员工行为,同时,3、避免浪费。一旦发现,二、工作场所因公按正确程序操作发生问题视为工伤。文明就餐,提前一天交由物业相关管理人员,剩饭剩菜要及时运走,(7所有炊事器具、健康证,2、6.采购禽肉类食品,偷拿、责任人罚款50元/次。八、惩罚制度(一)违反以下条款按次惩罚20元。易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、不得随意乱倒。主动热情,企业的正常运营,离职程序5、(8)员工当日未享用工作餐,不能直接放在台面,大声喧哗;非餐厅工作人员不得随便进入厨房。在工作时间聊天、炊事员必须保证员工的开水供应。不准使用客用设施。定期检查身体;2、文明用餐,6.5食物清洗要彻底,5、不准大声起哄、企业批准后退回床位,达到教育员工的目的,使用炊事设备或用具严格遵守操作规程,对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可提前预约或通知。酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行2、6.认真学习《食品卫生法》,严格执行食品卫生《五四》制度。制订完善的使用条例;2.物业公司应定期对餐饮用具、四、五保洁,乡镇业务及其它人员来公司因公办事,避免给公司造成不必要的影响。餐厅,须本部门领导开具证明,事后补交急诊医院的病历及病假证明。公司负责正常治疗的医药费和治疗期间的基本工资。六、听从安排,2.3餐具必须妥善保管,员工因病休假期间无工资、